【看穿食品包装上的噱头阅读文答案 看穿食品包装上的噱头阅读答案 六年级】在超市里，我们可以看到各种各样的食品包装上都写有各种各样的噱头，如“全天然”、“零脂肪”、“低热量”等等 。但是，这些噱头往往只是商家为了吸引消费者而打造的营销手段，并不能代表食品的真实情况 。因此，我们要学会看穿这些噱头，不能轻易被它们所影响 。我们应该从包装上的营养标签中了解食品的真实成分和营养价值，并结合我们自身的需求，选择对自己身体健康有益的食品 。总之，对于包装上的噱头，我们应该保持警觉，不要被它们所迷惑，要学会用科学的眼光看待食品，保护自己的健康 。
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阅读理解答案：《看穿食品包装上的噱头》①“不含防腐剂”、“不含人工色素”……究竟该如何看待食品包装上“自卖自夸”的诱人说辞？这里选一些有代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相 。
②“不含防腐剂”，可没说不含其他食品添加剂 。搞氧化剂、增鲜剂之类都有可能在里面 。
③很多食品本来就不需要用防腐剂，如罐头，一些极干的食品，含盐和糖极高的食品 。因为罐头在 *** 过程中能把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，最后密封包装，细菌进不去，所以它不需要防腐剂 。没有水，细菌无法繁殖 。大量盐和糖能起到防腐剂的作用 。
④不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕 。因为大量的盐对健康的危害，要比微量的防腐剂厉害的多 。比如，一些酱油、咸菜等宣称“不含防腐剂”，但它们通常都是咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品 。
⑤“不含人工色素”，意思是说，这里面还是含有色素的 。只不过这些色素不是合成色素，而是从天然原料中提取出来的，如红曲色素、紫胶红等 。
⑥对号称“纯天然”的食品也要辩明其真相 。商场里那种红色或绿色的“果汁”[甲]产品，看起来很像是水果浓缩而成，包装上还画着大大的水果图像 。但仔细看了原料说明后才发现，它含的原果汁只有20%左右，也就是说，其中的80%都是水、糖、香精、色素、增稠剂等辅料 。
⑦“不含蔗糖”的说法常见于糊粉类产品，或饼干、点心之类 。“不含蔗糖”[乙]，即不含我们常吃的白砂糖 。中老年人、糖尿病人和肥胖者，都容易受其吸引 。其实，这真是一大陷阱 。
⑧能让血糖快速上升的，远不止蔗糖 。精致淀粉令血糖上升的速度已够快了，而以淀粉为原料 *** 出来的麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆等，都比蔗糖有过之而无不及 。在那些声称“无蔗糖”的产品中，却常能看到这些配料 。糖尿病人要是选择它们，那可真不如直接吃大米饭算了 。
⑨从营养价值来说，无蔗糖了不意味比其他产品含营养素更高 。不加蔗糖，往往用淀粉、糊精、油脂之类代替，除了提供能量升高血糖之外，对人没什么帮助 。问题还在于，它们还常给人一种“高档”滋补[丙]的美妙感觉 。
（《羊城晚报》）
9.有人认为第④段没什么用，你认为泥？请说明理由 。（2分）
答：有用 。在第③段说明大量盐和糖能起到防腐剂作用的基础上，第④段进一步说明了更容易被消费者忽视的一个问题 。过量的盐和糖危害更大，酱油、咸菜等宣称不含防腐剂更值得注意 。（从“进一步”角度说明即可）
10.第⑥段中，“也就是说”能否删除？为什么？（3分）
答：不能删除 。“也就是说”表明后半句“其中约80%都是水、糖、香精、色素、增稠剂等辅料”是作者的合理推断，让读者看清楚食品包装说辞背后的真相 。而删除了，表明后半句应该也是包装上写的，这就不符合此类商家的目的了 。。
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