【可溶性膳食纤维包括什么】1.果胶：果胶主要存在于植物的细胞壁和细胞之间 。因为它的高粘度 。所以我在胃里呆了很久 。会降低消化率 。增加饱腹时间 。还有一定的降低血脂和胆固醇的作用 。一般来说，苹果、柠檬、柑橘类食物的含量较高 。
2.菊粉：菊粉被酶水解成小于10个单位的果糖用于聚合 。是市面上常见的水溶性膳食纤维 。菊粉主要存在于菊苣和小麦中 。进入人体后，一般不会被胃和小肠分解 。而是在到达大肠后被益生菌发酵 。对肠道健康有好处 。
3.-葡聚糖：-葡聚糖是一种由葡萄糖单元组成的多糖 。具有可溶性膳食纤维的功能 。一般来说真菌类食物如蘑菇 。而灵芝酵母含有更多 。具有调节免疫的作用 。
4.聚葡萄糖：聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料制成的 。合成可溶性膳食纤维 。具有降低胆固醇、减少糖吸收、预防和治疗便秘的作用 。
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