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黄瓜古称胡瓜由西汉谁从西域带到中原由此而得名的 黄瓜古称胡瓜由西汉谁从西域带到中原由此而得名( 二 )

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关于黄瓜的食谱
凉拌黄瓜木耳
原料：黄瓜500 克 ， 水发木耳50 克 。
调料：白糖、精盐、酱油、味精 。
做法：1.木耳用温水泡十几分钟 ， 泡发后清洗干净 ， 撕小朵;
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后 ， 滴几滴油 ， 分别放入胡萝卜、木耳焯熟 ， 捞出过凉;
4.油锅放少许油 ， 放花椒、大料、葱段炸出香味 ， 放凉;
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可 。
拍黄瓜
原料：黄瓜
调料：蒜泥、生抽、醋少许、糖少许、芝麻油
做法：1.将黄瓜反复洗涤干净 ， 用淘米水浸泡15分钟 。
2.将黄瓜拍碎 。
3.准备调味汁 ， 搅拌 。
黄瓜木耳炒鸡蛋
原料：干木耳30克、小黄瓜1条、鸡蛋2个、油适量、盐适量、蒜适量
做 法 步 骤
1. 干木耳提前20分钟用清水泡开 。
2. 摘去杂质,洗净沥干备用 。
3. 黄瓜1条去皮切片 。
4. 鸡蛋2个打散搅成蛋液 。
5. 锅内油热后下蛋液滑散 。
6. 盛出 。
7. 另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻 。
8. 接着倒入木耳一起翻炒1分钟 。

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文章插图
9. 随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味 。
【黄瓜古称胡瓜由西汉谁从西域带到中原由此而得名的 黄瓜古称胡瓜由西汉谁从西域带到中原由此而得名】10. 所有食材炒匀后即可关火 。

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