汉堡包鸡肉的做法大全汉堡包的做法大全 _经验知识

汉堡包作为一种常见的快餐，深受大众的喜爱。它简单又方便，口感适中，可以搭配不同的食材，吃起来更为美味。无论是在家里还是外出旅游，它都是一个受欢迎的选择。本文将为大家介绍多种汉堡包的做法，让你在家也能轻松 *** 出美味可口的汉堡包。无需担心餐厅外卖的质量和卫生问题，让您在家里也可以品尝到家制美食的乐趣。
大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
每个小孩都抵挡不住汉堡的诱惑吧，软软的面包夹着绿油油的青菜，肥嫩的肉饼沾着香浓的沙拉酱，再淋一些番茄酱上去，大老远看见都移不开目光。

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但是二十块一个的汉堡，对于全职在家带娃、没有收入的妈妈来说，只能说唯恐避之不及。但是，外面买的贵，并不代表自己在家做也贵，今天我就给大家分享一个家常汉堡的做法，不用烤箱、也无需油炸，3块钱的成本足够了，保证孩子吃的心满意足。
【家常汉堡】
1.首先，我们准备五花肉馅200克，生姜一块、拍散切成姜末，葱白一段、破开切成葱花，和肉馅放在一起，葱姜能去除肉馅的腥味。
2.然后加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，白糖少许提鲜，蚝油5克，再打入一个鸡蛋、增加馅料的抱合力，让馅料更容易成团不易松散，加入老抽3克提色，顺着一个方向搅拌至肉馅成团即可。
3.电饼铛预热三分钟，均匀刷上植物油，把肉馅放入锅中，摊成圆形的小肉饼，盖上锅盖烙3分钟。
4.烙至肉饼变色、底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙2分钟，另一面也烙成金黄色时盛出备用。
5.准备剩馒头几个，切成均匀厚片，然后把馍皮揭掉，方便蘸取蛋液。
6.碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用。起锅开小火，均匀刷上植物油，油温升至五成热时，把馍片均匀裹上鸡蛋液放入锅中，盖上锅盖烙3分钟。
7.3分钟以后，我们把馍片翻一下面，这时馍片的底面已经烙成金黄色，然后盖上锅盖再烙2分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅。
8.然后在煎好的馍片上摆一片生菜叶，放一块肉饼，用馍片夹住，再依次叠加一层，一个家庭版的汉堡包就做好了，金黄的馍片，配上翠绿的青菜，夹杂着浓浓肉香，远远望着就忍不住咬上一口。