喝什么茶叶比较好？ _经验知识

什么牌子的茶比较好。这是一个很难回答的命题。茶叶品牌千千万号。茶叶品种分好几大类。
茶叶分类
按发酵程度可分为几大类茶：
1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶。
云南的普洱茶（生茶）属于后发酵茶。在此我单独划分。
茶叶品牌推荐
根据茶叶分类。普文只能推荐几个品牌。仅供参考。

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品牌并非唯一
品茶的茶并非是最好的的茶。品牌是定位与文化的传承。真正对的好茶。好料大多是在茶农茶树上。并非茶厂的仓库。
源头才有纯料好茶
例如：西湖的龙井茶。桐木关的正山小种。普洱茶的冰岛茶。老班章。大厂基本不出纯料茶。不是品牌才是正宗的某某茶。请消费者认清。
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每个人的口味不同。对“好喝”的定义也不同。因此不能草草下结论。说什么茶叶最好喝。小懂认为。所谓“适口为珍” 。适合自己的才是最好的。
不过。好喝的茶叶往往有一些共性。小懂总结了一下。
1、高山出好茶
研究表明。茶叶中的多酚类和儿茶素含量随海拔升高而减少。而氨基酸（如茶氨酸）则随着海拔的升高而增加。我国主要高山名茶大约分布在海拔400-1000米高度。生长在山区和昼夜温差大的茶区。往往茶叶的品质较好。
2、雨量充沛出好茶
雨量充沛。云雾较多。湿度较大……茶树在这些生态条件下有利于含氮化合物和某些芳香物质的合成和积累。蛋白质、氨基酸含量较高。其涩味较重的多酚类物质含量较低。
3、光照影响大
不同光质条件下。对品质成分的影响不同：蓝、紫、绿光下。氨基酸总量、叶绿素和水浸出物含量较高。而茶多酚含量相对就少。红光下的光合速率高于蓝、紫光。红光促进碳水化合物的形成。红光也就有利于茶多酚的形成；蓝、紫光则促进氨基酸、蛋白质的合成。

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4、好土出好茶
曾经有研究者对茶园土壤性状进行过细致的调查。发现土壤理化性状及茶叶品质优劣依次为：硅质黄壤＞砂页岩黄壤＞第四纪粘质黄壤＞小黄泥＞黄棕壤。茶树是耐酸作物。以ph4.5-6.5最为适宜。
5、春茶品质高
春茶氨基酸含量较高。一般来说更加鲜爽。春茶果胶的含量较高。茶汤醇厚度；维生素C含量也高。
6、外形
干茶色泽油润有光泽。茶叶中茶梗、碎末较少为好。

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7、内质
香气清纯有无杂味。口感顺滑、回甘强。茶水无杂味。叶底鲜活柔软为好。
按照这个标准可以去鉴别大多数的茶叶啦~不过有的茶叶也有自己的特殊性哦。要具体情况具体分析。
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其他观点：
首先谢谢官方和茶友的邀请。谢谢这份肯定。爱喝茶。所以学习茶也做茶。谈谈自己的一点认识。希望帮助到更多的茶友。
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