最后说说令很多人感到困惑的“狗浇尿” 。它是一种面粉、青稞粉 *** 的主食,和别的地方的千层饼比较相似,但是更硬、更有韧劲 。
它的名字相当奇怪,我看了几种不同的说法,最终觉得以下这种最为可信:过去人们粮油短缺,做饭的时候舍不得用油 。在烙饼的时候,只好用油壶一点一点往锅里浇 。因为形似,所以有了这样的名字 。
2010年世博会时,因为名称不雅,这道小吃还曾改名为“青海甘蓝饼” 。改名之后,果然在世博会大受欢迎,不再被名字所拖累 。当然,在青海本地,它从没改过名字 。
除了美食,一个城市的制高点,也是值得去期待的 。在“2583米”的电视塔上,西宁的城市风格尽收眼底……
(未完待续)
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