一般不用 。
鸡胸肉腌制后不需要清洗 。因为吸附在鸡肉上的调料会在清洗的过程中流失 。从而对酸洗的意义有一定的影响 。而且有些营养会流失 。食用价值降低 。一般建议酸洗前先清洗表面污垢 。用干水固化 。另外在烹饪鸡胸肉的过程中 。高温会去除细菌等有害物质 。从而提高食用安全性 。
【腌制的鸡胸肉要洗一下吗】
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