大家的烤箱都用来烤什么？ _经验知识

烤箱适合烤什么？答：烤箱能烤。鸡。鸭。鹅。鱼。凡是带血的食物都可以烤。

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其他观点：
我是厨娘。我来回答!
我家的烤箱是买来烤戚风和蛋挞的。后来发现做中餐也是太棒了。
以下分享两个我常烤的。
首当其冲的是原味花生米
做法： 1.把适量花生米铺在烤盘上; 2.烤箱预热190度; 3.把烤盘放在烤箱的中层。烤15分钟左右。中间将花生米翻动一下。烤的过程中注意观察颜色。看花生米的肉有点变黄。就差不多了; 4.烤好后。将花生米倒入干净的盘子。放凉即可。Tips: 可以根据自己的口味。做咸味的。第一步就先把花生米用盐水泡20分钟。沥干水分后再上烤箱烤。也可以放点油。
烤南瓜：烤南瓜的人可能会少些。但烤出来的南瓜水分少。肉质更美味!大家可以尝试一下。
做法: 1、适量南瓜去籽去皮（也可以不去）切块洗净备用; 2、将南瓜块放入大碗或者小盆。加入适量橄榄油（调和油也可。根据自己喜好）、蒜末、胡椒粉和盐。搅拌均匀; 3、烤盘铺一层锡纸（哑光面接触食物。否则食物易黏连）; 4、将南瓜平铺在锡纸上。喜欢味道重的也可以抹适量的烤肉酱和调味料。（烤肉酱比较咸。所以可以少放点盐） 5、烤箱预热200度后。上下火。将烤盘放在中层。烤15分钟左右。烤到表面有点焦。就ok了。6、将烤好的南瓜装盘。你就可以享受美食了。
不知道有没有和我一样烤过南瓜的。哈哈。可以来交流一下。
其他观点：
大家好。我是李家妈妈美食。我的回答是：烤箱在我们家的利用率挺高的。自从家里买了烤箱后。在家变得更勤快。隔三差五就用烤箱烤肉、烤蛋挞、烤牛肉串、烤鸡翅。烤蛋糕等等。其实家里备一个烤箱。用来做美食的时候还是挺方便的。

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烤箱应该是很多人想买又不敢买的一件工具了。当初要买烤箱时。可是纠结了很久。怕买来烤箱没用。又占位置。不过真正买回来后。还是会被利用起来的。
若说烤箱最适合烤的美食。那非甜品莫属了。特别是用来烤蛋挞。只要方法掌握好。控制好温度。那烤出来的蛋挞味道不输某品牌店。

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今天分享一款在家轻松烤蛋挞的方法。烤出来的蛋挞外皮酥脆。里面鲜嫩、爽口。特别是趁热吃。一口气可以连吃好几个哦。
【烤蛋挞】——外酥里嫩。香气四溢
【大家的烤箱都用来烤什么？】【主要食材】：蛋挞皮10个、蛋黄3个、细沙糖20克、牛奶80克、炼奶35克、淡奶油80克
【制作步骤】
步骤1：牛奶倒入盆中。将鸡蛋打入碗中。用过滤器过滤掉蛋白。只留下蛋黄。将蛋黄倒入牛奶。分别加入淡奶油、练奶及细沙糖。

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步骤2：用勺子顺着一个方向轻轻搅拌。搅拌至没有颗粒。让所有食材充分融化、融合。（注意：搅拌时不要太用力。动作不要太快。太快容易将蛋液打起泡。搅拌好的蛋液可以过滤一下。过滤后的蛋液口感会更细腻。）

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步骤3：烤箱预热200度。时间大约十分钟。蛋挞皮摆入盘中。将蛋液倒入蛋挞皮中。大约9分满（注意：蛋液倒入蛋挞时。不宜过满。不要超过9分满。要不烤的过程会溢出。）

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步骤4：将烤盘放入烤箱。中层200度烤20分钟左右。烤至蛋表面呈微焦。蛋挞皮呈酥脆即可。

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成品图：外酥里嫩、香气扑鼻的烤蛋挞可以开动啦。要趁热吃哦。

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烤蛋挞内容之总结
1、鸡蛋只能用蛋黄吗？
答：不是的。鸡蛋可以用整个蛋。但用整个鸡蛋烤后。蛋白口感比较硬。没有用蛋黄烤出来的鲜香软糯。建议还是只要鸡蛋黄烤。口感会更好。
2、烤箱的温度只能是200度吗？
答：每个烤箱规格、温度各不相同。在预热后。要在烤的过程随时观查一下蛋挞。可根据实际情况适当调整温度及时间。以免烤过火。烤焦。