【鹅蛋和鸡蛋哪个营养好】
从营养角度来说，鹅蛋更好 。但是鸡蛋的营养更容易被人体吸收 。
就营养成分而言 。鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋高 。每100克鹅蛋含蛋白质约14克 。每100克鸡蛋的蛋白质含量约为12克 。而且鹅蛋中的维生素含量略高于鸡蛋 。
但是鹅蛋的热量比鸡蛋高 。每100g鸡蛋含热量144卡，脂肪8.8g每100克鹅蛋含蛋白质11.1克 。脂肪15.6克 。碳水化合物2.8克 。而每100克鸡蛋含有12.58克蛋白质 。脂肪9.94克 。碳水化合物0.77克 。鹅蛋的脂肪和碳水化合物比鸡蛋高 。吃了以后消化吸收没有鸡蛋快 。所以日常生活中建议吃鸡蛋补充营养 。
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