【烤鸡翅用烤盘还是烤架】
烧烤 。
烤鸡翅更适合烧烤 。因为鸡翅富含脂肪 。在烘焙的过程中，会分泌出很多油脂 。还有烤架 。它分泌的油可以滴下来 。并且不会积聚在板上 。
如果你用烤盘 。油脂堆积 。反而会让烤鸡翅吃起来很油腻 。让鸡翅的味道不那么鲜美 。
其次，烤盘的温度不如烤架 。所以通常情况下 。烤盘的温度高于烤架的温度 。所以鸡翅接触烤盘的那一面比较容易烫到 。
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