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利用日光温室种植芽苗菜
利用日光温室种植芽苗菜，不仅能克服传统芽苗菜生产规模扩大难、生产成本高等不足，还能充分发挥日光温室功能，为设施农业发展拓宽道路 。利用日光温室种植芽苗菜，一年内可多茬次种植收获，投入少、见效快、效益高，发展前景广阔 。
其技术要点如下：
1选择适宜品种
日光温室种植芽苗菜，要按照市场需求确定蔬菜种类和品种 。普通芽苗菜，如豆苗、萝卜苗、香椿苗等，或因市场比较常见，或因市场需求量不大，效益不高，不宜在日光温室种植 。现在大中城市高端市场对小白菜、芥蓝类等芽苗菜的市场需求不断扩大、市场价格较高，在日光温室内种植效益显著 。常规种植普通小白菜、芥蓝等，要求选择不易抽薹或晚抽薹的品种，而温室种植芽苗菜选择品种的原则是，需要早抽薹的品种 。日光温室种植芽苗菜，要选用苏州青鸡毛菜、小四季芥蓝等 。
2整地做畦
日光温室种植小白菜、芥蓝等芽苗菜，由于种子颗粒小，需要精心整地 。在墒情适宜时，每亩均匀撒施50 kg含氮量较高的复合肥，深翻土壤，耙磨细碎 。按照3m的间距沿南北方向起高垄，垄宽和高均为35㎝左右，形成与温室长度方向垂直的种植畦，踩实畦垄，整平畦面 。有立柱的日光温室，要使立柱位于畦子中间，以免立柱处在畦梁上影响操作 。
3催芽、水上播种
按照小白菜13kg播1亩地、芥蓝10kg播1亩地的标准准备足量种子，浸入水中浸泡10～12小时，让种子吸足水分 。在20～25°C的条件下催芽，等到种子全部露芽时，将催好芽的种子按照畦子数量等分 。在 *** 好的种植畦内灌满水，将每份种子从相邻未灌水的畦子内撒于灌水的畦子水中，种子就均匀漂浮于水面，水下落渗入土壤后，种子就均匀落在土壤上 。再在相邻畦子灌水、播种，以此类推逐畦播种 。播种后不需要覆土盖种 。
4播种后管理
芽苗菜播种后，利用日光温室的保温和通风设施，高温季节通风、遮阴；低温寒冷季节，覆盖保温，使温室内的温度保持在20～30°C，促进菜苗健壮生长 。种植小白菜芽苗菜，不需要施肥；种植芥蓝芽菜苗，需要在3叶期时，追施一次氮肥，撒施尿素10～15kg/亩 。芽苗菜生长期短，播种前浇足底水，生长过程中一般不需要再浇水 。要加强温度管理，促进菜苗健壮生长，特别是要提防高温时节棚内温度过高发生烧苗现象 。
5采收
芽苗菜的生产周期短，一般日光温室生产一茬芽苗菜，夏季需20天左右，冬季30天左右 。芽苗菜长到高20～625px时，就可以收获 。连根拔起，用刀割去根及根颈部，或用小塑料袋包装，每袋装100～150g,或按层整齐码放在菜筐中 。一般种一茬芽苗菜，每亩可收获成品菜1500～2 000 kg，收入4000～6 000元 。
6低温环境运输
芽苗菜组织柔嫩，从产地到市场运输需要较低温度环境 。装运芽苗菜一般选用绝热性好的泡沫箱，箱的大小以能装20kg蔬菜为宜 。收获后将芽苗菜及时运入1～3°C的冷库中2小时充分预冷，然后装入运输箱 。先装4层菜，在菜上平铺一层碎冰袋，再装4层菜，上面再覆盖一层冰袋，盖严箱盖并密封，使芽苗菜在运输过程中维持较低温度 。为了避免芽苗菜与冰紧密接触，造成组织受伤而腐烂，需要在装菜时采取相应的防护措施，即碎冰要装在扁平的塑料袋中，并在菜与冰袋之间用2层平铺的报纸相隔离 。在普通车辆中运输，芽苗菜一般可维持3～4天新鲜 。用冷藏车运输，可4～5天保持新鲜 。
优质回答2：1、市场前景
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