艾德蒙?罗芭夫人是一位非常成功的企业家,拥有高超的社交手腕,很快就让柏图斯酒庄葡萄酒在法国高级社交圈内流行起来,酒庄也一跃成为了法国炙手可热的葡萄酒新星 。
柏图斯酒庄的葡萄园面积为 11.5 公顷,平均年产量不超过 3 万瓶,数量有限,且每个国家只有一个特约进口商,到消费者手中已是经过层层加价,所以售价十分高昂 。柏图斯酒庄是波尔多 8 大名庄中唯一一个只生产正牌酒的酒庄,在不好的年份甚至会停产 。
其葡萄酒的风格是酒色深沉,气味细腻丰厚,在黑加仑和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,余韵悠长 。
—NO.5—
玛歌酒庄干红
Chateau Margaux
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是波尔多左岸梅多克产区玛歌村(Margaux)的知名酒庄,在 1855 年就已进入一级名庄的行列,美国前总统托马斯?杰弗逊(Thomas Jefferson)曾将它评为波尔多 5 大名庄之首 。波尔多左岸的葡萄酒总体上偏强劲,但是玛歌酒庄的葡萄酒非常地温柔细腻,被称为“女性之酒” 。
玛歌酒庄的历史最早可追溯到 12 世纪,但蓬勃发展是在 16 世纪 。自 17 世纪起,玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红就是公认的世界顶级葡萄酒之一,其酒质出色,具有优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新等综合特质 。
尽管其单宁浓度往往很高,但却尝不出强烈的涩味,可见整体的平衡性极佳 。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,随着长时间窖藏,它的芳香更为细腻复杂,口感变得更加丰富 。
—NO.6—
拉图酒庄干红
Chateau Latour
文章插图
拉图酒庄(Chateau Latour)位于波尔多左岸的梅多克地区,是 1855 年分级中的一级名庄,与木桐酒庄、拉菲古堡同在波亚克村(Pauillac) 。在这 3 个一级名庄中,拉图酒庄的葡萄酒是最强劲的,其次是木桐酒庄,拉菲古堡的最“轻盈” 。
拉图在 14 世纪的文献中就被提及,在 16 世纪开垦为葡萄园,18 世纪时在王公贵族中的名望很高,在 20 世纪时酒庄每公顷单价为 1,400 万法郎,换算到每株葡萄树,即值 1,800 法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄” 。
拉图酒庄是波尔多 5 大一级名庄中的“硬汉”,其葡萄酒一贯以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称 。在梅多克产区的列级名庄中,该酒的形象宛如硬汉施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)般,给人强烈 *** 的感觉 。
—NO.7—
侯伯王酒庄干红
Chateau Haut-Brion
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)是 1855 年分级中唯一一个不在梅多克地区的列级名庄 。该酒庄位于格拉夫地区(Graves)的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),却因为成名早,名气大,而破例被列为 1855 年梅多克分级中的一级名庄 。
侯伯王酒庄是波尔多唯一一个以优质红、白葡萄酒双栖的顶级酒庄,其白葡萄酒无论价格还是质量都是世界顶尖的,深受追捧 。
侯伯王酒庄干红一般会在全新橡木桶中陈酿 2 年,其风格是不断变化的,年轻时像个亭亭玉立的少女,清纯可爱,淡雅芳香,陈年之后则具备成 *** 人的美丽,烟草、焦糖、咖啡和少许松露味显露出来 。它的香气也是复杂而丰富的,每次摇杯都会发现新的香气 。
—NO.8—
滴金酒庄苏玳贵腐甜白
Chateau d'Yquem
滴金酒庄(Chateau d'Yquem)是法国波尔多格拉夫地区苏玳产区最著名的酒庄,盛产贵腐甜白葡萄酒 。在波尔多,1855 年的分级除了红葡萄酒,还有白葡萄酒的分级,只是因为那时候的消费主流以甜白为主,所以 1855 年的白葡萄酒分级中上榜的全部是苏玳地区生产的贵腐甜白 。
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