必须打 。
因为淀粉是用来做薛梅娘的皮的 。淀粉与水混合后 。会变成高粘度的面团 。尤其是糯米粉 。粘度高 。如果没有油脂 。会影响后续的生产过程 。且成品面团易于干燥 。
因此，在面团中加入油脂是很有必要的 。把油脂和面团混合在一起 。油脂会形成膜状结构 。与面团混合 。让面团更光滑，更柔软，更不容易变干 。
【雪媚娘皮必须要放油吗】
推荐阅读
- 新加坡狮城华人论坛 狮城华人论坛租房
- 云南大学滇池学院分数线是多少2019 云南大学滇池学院分数线2022
- 中国建设部网站_中国建设部领导名单
- 世界时间网站世界时间网站推
- 毛毛头追逐战再调查一天 毛毛头追逐战怎么完成
- 湘潭师范学院_湘潭师范学院南院地址
- 怎样做粘土？
- 长沙it培训 徐再德 长沙it培训
- 罗曼蒂克家具旗舰店在江苏有吗 罗曼蒂克家具