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附近的生日礼品店 生日礼品店创业计划书( 二 )

睿知经验知识


9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感 。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕 *** 上，都要给顾客健康、卫生的感觉 。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本 。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证” 。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元 。
2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约1500元；
4、员工（2名）同一服装需500元
5、机器设备最大的投资：8万元（包括 *** 蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元 。
月销售额（均匀）：21000元 。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元 。
每月支出：14033元 。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元 。
货品本钱：30%左右，约5000元 。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元 。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资 。
蛋糕店的创业计划书2项目简介：
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，我所要经营的是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店 。
在这里广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手 *** DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手 *** 一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手 *** DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等 。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品 。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中 。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情，开开心心的 *** 美味的糕点 。
选择该项目的理由：
现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足！
项目地点选择：
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区 。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群，大学生和白领人士消费力较高，爱新奇好动手，更偏爱有自己特色的小店，爱攀比享受 。而且学生和年轻顾客的传播能力很强，情侣也会比较偏爱光顾 。
环境分析：
（一）外部环境分析
1、竞争并不激烈，有较大的发展空间 。
2、大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高 。
3、店铺新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大 。
（二）内部环境分析
提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务 。
项目前景分析：
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者 。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的`发展前景和巨大发展空间 。随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

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