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回答1、防治病害：小苏打为弱碱性 ， 大多数病原物的生存环境为酸性 ， 使用小苏打之后能够抑制病原菌的生长 。2、促进光合作用：小苏打可以和植物叶片分泌出的酸性物质产生化学反应，释放二氧化碳，从而增强光合作用 。3、促使种子萌发：用小苏打溶液浸种后可以提高种子的吸水能力，促进种子萌发 。
一、小苏打对农作物的作用
1、防治病害
（1）小苏打呈弱碱性，而大多数病原物的生存环境为酸性 ， 使用小苏打后可以抑制病原菌的菌丝生长，继而抑制病原物的繁殖 。
（2）小苏打制造的碱性环境可以让病原菌分泌的蛋白质发生水解，继而导致它失去致病性 。
2、促进光合作用
水和二氧化碳是植物进行光合作用的原料，将小苏打（碳酸氢钠）溶液喷洒在作物的叶片表面后，它会与叶片分泌出的酸性物质产生化学反应，释放二氧化碳，继而增强作物的光合作用 ， 这有助于提高作物的产量和品质 。
3、促使种子萌发
（1）对于种皮较厚的作物种子，可用0.2%小苏打溶液浸泡18小时，浸泡后可增强种子的吸水能力 ， 促进种子萌发 。
（2）浸种后，可将种子放在30℃的环境中做催芽处理，经过5-7天后种子的发芽率可超过80% 。
二、小苏打对农作物的使用方法
【小苏打对农作物的作用，附使用方法 小苏打对农作物起什么,作用】1、防治黄瓜炭疽病、白粉病、豇豆煤霉病 ， 可在发病初期用0.2-0.5%小苏打溶液进行均匀喷雾，若效果不明显，可隔天再喷施1次 。
2、防治蔬菜类炭疽病、灰霉病 ， 可在播种前用0.2%小苏打溶液浸种半小时，然后洗净，催芽播种 。
3、将小苏打、面粉按1：2的比例搅拌成粉剂 ， 然后将其喷洒在白菜虫出没处，可起到吸引、灭杀白菜虫的作用，而且不会对白菜造成任何伤害 。该方法只能用于白菜、卷叶菜、橄榄菜等叶类蔬菜 。
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