【冰激凌化了再冻能吃吗】
不能 。
不建议融化再冷冻后继续吃冰淇淋 。原因如下：
1.冰淇淋含有大量的糖 。因此 。高温融化过程中容易滋生细菌 。如果继续这样吃冰淇淋，对身体会有一定的影响 。
2.冰淇淋融化过程中冰晶会溶解 。这将降低整个冰淇淋系统的粘度 。这样冰淇淋里的小气泡就会逐渐融合成大气泡 。然后慢慢溢出 。这会使冰淇淋失去原来的均质状态 。从而使冰淇淋的味道变差 。
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