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1、在西餐厅里 ， 餐后喝的往往是咖啡 ， 份量是普通咖啡的一半 。而盛咖啡的杯子 ， 杯耳很小 ， 指头无法穿过 。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子 。
2、服务员端上咖啡时 ， 一定将杯耳向着顾客的左侧 ， 以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶 。你在操作时不必握得太紧 ， 也用不着用力搅拌而溅出咖啡 。
3、咖啡匙是专门用来搅咖啡的 ， 饮用咖啡时应当把它取出来 ， 而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝 。
4、小匙用毕 ， 要放在碟子上 ， 不要放在杯子里 。这样显得不雅 ， 而且不小心会把小匙打翻在地 。用匙舀咖啡 。
【咖啡礼仪的8个注意事项】5、盛放咖啡的杯碟都是特制的 ， 它们应当放在饮用者的正面或者右侧 ， 杯耳应指向右方；饮用时 ， 可以用右手拿着咖啡的杯耳 。
6、在家里请客人喝咖啡 ， 应当注意的是 ， 咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究 ， 最好让客人自便 ， 主人不必代劳 。
7、在朋友家里作客喝咖啡时 ， 则要注意：咖啡要趁热喝完 ， 不必客气 。如果只顾聊天而让咖啡冷却 ， 就会有违主人的一番诚意 。
8、有时候饮咖啡可以吃一些点心 ， 但不要一手端着咖啡杯 ， 一手拿着点心 ， 吃一口喝一口地交替进行 。饮咖啡时应放下点心 ， 吃点心时则放下咖啡杯 。
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