【糖醋蒜加了白酒就不冒泡了吗】
它不是 。
白酒富含淀粉 。经蒸煮、糖化、发酵等步骤制成 。它还含有发酵物质 。加到糖醋蒜里 。可以增加糖醋蒜的发酵时间 。让糖醋蒜更入味 。因此 。加入白酒 。糖醋蒜还需要经历发酵和冒泡的过程 。无法避免 。
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