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孕妇吃虾有哪些注意事项

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鲜嫩饱满的虾肉是许多孕妈咪的最爱 。然而，孕期当前，很多妈咪都会担心吃虾会不会影响宝宝呢？
虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长 。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育 。但前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应 。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾 。
这里给各位孕妈咪提个醒，不管吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适 。
孕妇吃虾的最佳时间
孕妇需要大量蛋白质，蛋白质是生命的基本物质，然而虾含有丰富的蛋白质，并且虾的肉质松软，容易消化 。
在怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统 。
从妊娠第四个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙 。而虾含有很高的钙，孕妇吃虾尤有补钙功效 。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长 。
虾既可单独烹调食用，也可与其他蔬菜一起烹调食用 。
海虾属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用 。因为姜性热，与海虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适;而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用 。
孕妇吃虾的7个小细节
1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉 。
4、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食 。
【孕妇吃虾有哪些注意事项】5、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜 。
6、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。海鲜与上述水果同吃，至多间隔2小时 。
7、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
怀孕期间，孕妇平均每周吃海鲜340克以上，孕妇腹中胎儿的智力和身体发育均比其他孩子更好 。但是，由于近年来海鲜的含汞量越来越高，孕妇吃海鲜过量会影响胎儿的神经系统发育，因此还是要适可而止 。
下面推荐两道适合孕妇的鲜虾美味：
清炒虾仁
材料：虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克（实耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克 。
做法：
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下 。
3、炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐 。
4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油 5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁，、配料、凋料，炒匀，出盘，即可 。

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