鱼香大虾
材料：净大虾350克，泡红辣椒40克，酱油10克，精盐3克，白糖30克，醋30克，料酒15克，姜末15克，蒜末15克，葱花25克，味精2克，水豆粉30克，干豆粉50克，鸡蛋2个，肉汤200克，花生油500克（耗100克） 。
做法：
1、虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀 。
2、取一只碗，将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉，对成鱼香汁 。
3、锅内油烧至六成热，将虾逐段放入，稍炸捞出，待油温上升，再入锅，翻炸至表面酥时捞起 。
4、倒去锅中余油，下泡辣椒，炒出红色，加葱、姜、蒜，炒出香味，烹入鱼香汁，炒匀，再放入虾段，翻炒均匀，装盘即成 。亦可将鱼香汁炒匀盛起，以是蘸食 。
温馨提示：因为怀孕期间不是自己再吃，肚子里面的宝宝也是需要营养的，因此注意营养均衡 。切记太过挑食以及过分的控制饮食，不仅对宝宝健康有影响，甚至对自己的身体也是很不好的哦！
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