【鹅蛋怎么吃才没有腥味】加入料酒 。
鹅蛋打散后加入适量料酒 。料酒有去腥提味的作用 。能有效降低鹅蛋中的腥味 。增加鹅蛋的风味；然后在鹅蛋中加入少量温水，打散，搅拌均匀 。可以减少搅打过程中气泡的产生 。让鹅蛋更加嫩滑 。
还可以在炒鹅蛋的过程中加入少许葱、姜、蒜 。这些调味料的芳香气味也能去除鹅蛋的腥味 。炒鹅蛋会更好吃 。
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