蒸河蟹需要多长时间冷水还是热水蒸河蟹需要多长时间熟 _经验知识

蒸河蟹是中国南方城市流行的一道美食，但是要想享受到美味可口的河蟹，就必须学会它的 ******。其中最重要的一个问题就是：蒸河蟹需要多长时间才能熟。这个问题并不简单，因为河蟹的大小、新鲜程度、蒸的温度等因素都会影响烹饪时间。所以，在做蒸河蟹的时候，一定要注意烹饪时间的掌握。下面，我们将为您详细介绍如何判断蒸河蟹是否熟透，以及合适的蒸制时间。
鲜红艳丽的色泽勾动着我们的味蕾，让人不忍食指大动化诱惑为食欲～美味的清蒸螃蟹吃起来吧！
By 幸福小精灵静静【豆果美食官方认证达人】
用料

螃蟹 7只
生姜 1块
葱 1颗
生抽 1勺
香醋 2勺
芝麻油 1小勺
白砂糖 1小勺
蒜 1瓣

做法步骤

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1、螃蟹若干
2、用清水浸泡几小时使其吐干净泥沙，用刷子将螃蟹刷洗干净（不要遗漏）
3、葱切段，姜切片
4、锅中烧水，淋入料酒，蒸帘铺葱段，姜片

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5、水开螃蟹肚子向上，放一片姜（我每次都是等螃蟹死了才开始 *** 的，活螃蟹要绑住钳子和腿）
6、大火十五分钟，搭配自己喜欢的蘸料， *** 细腻的蟹肉甘甜可口，饱满的蟹黄色泽金黄，味道醇厚一起吃起来吧！
小贴士1.螃蟹要吃新鲜的。2.螃蟹一定要清洗干净，尤其是蟹钳和蟹腿。3. 螃蟹的鳃不能吃，因为鳃是螃蟹的呼吸系统，里面有很多的脏东西，是不能食用的。再一个就是螃蟹的肠子，很多的代谢废物都在那里，不宜食用。还有就是螃蟹的胃，它消化的东西都要经过胃，也是不适宜吃的。还有一个就是螃蟹的心脏，螃蟹的心脏里面有很多的代谢的废物。4.螃蟹寒凉不易与冰啤一同饮用。
螃蟹的营养功效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
【蒸河蟹需要多长时间冷水还是热水蒸河蟹需要多长时间熟】2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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