蒜苔炒胡萝卜的做法西兰花炒胡萝卜的做法 _经验知识

把西兰花洗净，切成小颗粒，用开水焯熟备用。胡萝卜削皮切条备用。热锅加入少许油，倒入胡萝卜翻炒均匀，炒至变软后加入西兰花颗粒，炒匀后加一小勺盐，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感爽脆，营养丰富，适宜各年龄层食用。
这道低脂低卡吃再多也不要担心长胖，做法简单，新手小白一学就会
By 平安果hcda
用料

西兰花 1个
胡萝卜 1根
大蒜 8粒
水淀粉 2勺

做法步骤1、西兰花切小朵，胡萝卜切菱形薄片、大蒜切碎、水淀粉（1勺淀粉+3勺水）
2、锅中水开，加入1小勺食盐和少许油
3、倒入切好的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟左右
4、然后捞出到碗里
5、锅中加入适量有，放入大蒜粒爆香

文章插图
6、接着放入焯好水的西兰花和胡萝卜翻炒一下，然后放入1小勺食盐继续翻炒片刻
7、最后加入水淀粉勾薄薄的芡，翻炒均匀

文章插图
8、最后出锅装盘啦！
小贴士西兰花焯水一定要加点盐和少许油，这样西兰花就会绿绿的，炒的时候就不会变色
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【蒜苔炒胡萝卜的做法西兰花炒胡萝卜的做法】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。