天柱剑毫属于什么茶?简介


天柱剑毫属于什么茶?简介

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天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类 。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名 。
简介
名称:天柱剑毫
类别:绿茶
产地:安徽省潜山县天柱山一带
天柱山制茶历史悠久,唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载:“舒州天柱茶,峻拔遒劲,甘香醇美” 。天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中,茶叶因常年受云霭浸漫,为淑气所钟,不用熏焙自然清香 。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶,由于均选用“一芽一叶”,因而产量有限 。取少许置于杯中,用开水冲泡,只见茶叶徐徐伸展,汤色碧绿,香气袭人,入口甘醇 。
“奇峰出奇云,秀木含秀气,清晏皖公山,巉绝称人意” 。天柱山雄奇灵幽,巍峨秀丽,是江淮大地的第一名山,唐代道教称之为“第十四洞天”,自古以来为游览胜地 。天柱茶也久享盛名 。
天柱山位于安徽省潜山县城之西北 。群峰之巅,耸拔千仞,如“孤立晴霄,中天一柱”,海拔1485公尺,天柱山因此得名 。
天柱山历有潜山、皖山、皖公山、万岁山诸名 。天柱峰深踞群山之中,峰顶拔尖,故称“潜山” 。西周时天柱山一带册封过一个由皖伯作领主的皖国,故改为“皖山”,皖,原有美好、明媚的意思,安徽省简称为皖,亦由来于皖山、皖水 。相传皖伯执政时,体察民情,施以德政,后人为纪念他,又改皖山为“皖公山” 。旧传,汉元封五年冬,汉武帝南巡,亲临皖山设台祭岳,百姓高呼万岁,故也有“万岁山”之称 。后来汉宣帝又敕封天柱山为“南岳”,从此名声远扬 。至于湖南的南岳衡山则是以后的事了 。
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