板栗怎么做好吃又好剥皮?去壳板栗怎么做好吃

板栗是秋季的美味佳品,不仅味道醇香,而且营养丰富 。然而,许多人喜欢板栗的味道,却对剥皮过程感到头痛 。板栗的外壳坚硬,剥皮不仅费时费力,而且容易弄脏手指 。那么,有没有什么 *** 既让板栗变得好吃,又能轻松剥皮呢?答案是肯定的!接下来,我将与大家分享一些简单有效的技巧和诀窍,帮助您轻松剥皮和 *** 出美味的板栗美食 。不再畏惧板栗剥皮,让我们一起来探索吧!
一:板栗怎么做好吃又好剥皮1、把板栗洗干净之后,上面切一个小小的口子 。
2、栗子放入盆中,再加入没过栗子表面的足量的水 。
3、加入适量的盐,加糖也是可以的 。
4、把栗子放在盐水或糖水中浸泡一晚,第二天起来煮 。
5、将栗子中的盐水或糖水倒出,用清水洗干净,放入高压锅中 。
6、用高压锅煮15分钟就可以了,如果没有压力锅,放入沸水中煮半小时也可以 。
7、这样煮好的栗子很容易就能把壳剥掉,而且味道也很美味哟 。二:冷冻的板栗怎么做好吃栗子焖鸡块材料鸡一只,栗子500克,葱,姜,盐,生抽,料酒做法1.栗子剥好皮备用2.鸡洗净斩块 。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟3.热锅内放油,爆香葱姜,放入鸡块4.用中火煎鸡块,两面都煎至金黄5.放入栗子,放一碗清水6.大火煮开后,转小火焖20分钟,加盐或生抽,撒上葱花即可出锅
三:猪脚板栗怎么做好吃导语:板栗这么做,既好剥皮又好吃,一次就弄一大盆,好吃到舔壳肉 。现在正是板栗大量上市的季节,板栗的营养价值很高,而且非常好吃,不但可以煲汤,而且现在板栗的价格也不是很贵 。
我家昨天买了一大袋子,今天上午就弄了给家人吃 。但是我们都知道板栗皮是很难剥的,今天就想给大家分享一个 *** ,不但很好剥皮而且非常可口 。
那就是先用刀切一下,这样不管是煮开还是烤着吃,都会自动裂出一道口子,一下就能把皮给撕开 。下面就和小编一起来看看吧 。
烤板栗By 逛菜场的小青年
配料:
板栗 2斤、水 1L
步骤1.板栗清水洗干净 。

板栗怎么做好吃又好剥皮?去壳板栗怎么做好吃

文章插图
步骤2.用刀剁个十字口,注意力道,不用太用力
步骤3.平铺在烤盘内,一层就可以,不要重叠 。
步骤4.烤箱200℃,不用预热,直接放进去 。20分钟左右拿出一个尝尝,我用的板栗比较大烤了30分钟 。
步骤5.烤到如图片程度就可以了
烹饪小贴士:
  1. 看颜色 。栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子,若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
  2. 捏果 。用手捏一捏栗子,如果栗壳非常坚硬,表示果实比较丰满 。如颗粒较软,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。
  3. 摇一摇 。把栗子那在耳边摇一摇,如果能听到声音的话,说明果实是新鲜的,如果能听到声音说明果实是干硬的,时间比较久了,大家就不要买了 。
  4. 品尝 。大家买栗子是也可以实际品尝一下,好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差 。
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