能吃 。
普通红薯是受不了冻害的 。如冷冻后解冻 。它闻起来会腐烂 。不能继续吃了 。但是煮熟的红薯是经过高温杀菌的 。不仅果肉细菌减少 。而且质地变软 。其中所含的淀粉在高温下也会软化 。生下来就不会像冻死一样了 。而且冷冻后不会产生有毒物质 。它可以冷冻食用 。
【熟地瓜冷冻后还能吃吗】
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