【艾叶一定要用开水煮吗】
建议用冷水煮 。
艾叶通常用冷水煮 。将水煮沸大约10分钟 。这样艾叶中的有效成分可以随着水温的逐渐升高而逐渐析出 。药物效果会更好；如果不方便，也可以选择艾叶加开水 。盖上盖子，炖10分钟左右 。
如果是直接在开水里煮 。可能会对艾叶中的一些药物成分造成破坏 。而且药物的有效成分不能完全析出 。所以不建议直接烧水 。
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