龙井茶属于绿茶吗 龙井茶属于什么茶类( 二 )


高仿版的川茶龙井,一般较难从干茶外形上分辨,但川茶的苦涩口感明显,可以由此加以区分 。
工艺辨别
手制龙井与机制龙井
手制龙井芽头饱满,压制紧实,冲泡后,茶叶很快沉入杯底 。
而机制龙井由于压制不紧实,多浮于杯面,后缓慢沉入杯底 。
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