炖鸭汤的时候可以加入很多食材 。
1.鸭肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质 。用来炖汤的时候 ， 经常搭配蔬菜 。如冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等 。这样肉和蔬菜营养更均衡 。
2.鸭汤还有清热利尿的功效 。与芡实、莲子、绿豆、海带、枸杞、薏米等配料混合 。可以增强其功效 。而且口味更丰富 。
3.鸭汤里会有很多鸭油 。漂浮在汤的表面 。喝多了容易腻 。因此 ， 还可以加入酸萝卜、腌酸菜等 。一起炖汤 。非常好吃 ， 开胃 。
【老鸭汤是热性还是凉性】
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