古代各朝都禁止吃牛肉,为什么李白会写出烹羊宰牛且为乐呢？( 二 ) _经验知识

三、一代女皇武则天的政策：
武则天在位时期。基本上是延续了李世民的农业政策。而且由于她本人信仰佛教。在禁止屠杀牲畜的基础上。连下河捕捞鱼虾都是禁止的。
四、开元盛世。李白时期。李隆基的政策：
李隆基即位时。唐朝的生产力发展取得了空前的成就。大唐也一跃成为了当时领先世界的第一强国。开元盛世由此诞生。可即使如此。李隆基依旧不忘保护耕牛。发展农业。
714年。唐玄宗下诏：“杀牛、马、骡等犯者科罪。不得官当。荫赎。公私贱隶犯者。先决杖六十。然后科罪。”

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所以。就以李白所处的时期来说。屠杀耕牛吃牛肉是非常严重的违法行为。不过。就算朝廷严禁屠宰耕牛。但也挡不住一些吃货的饕餮大口。上有政策。下有对策。虽然法律规定不能屠杀耕牛。但是自然死亡的牛。或者因为伤病或者意外而死的牛。经官府确认后。也是允许开剥或卖或自食的。这无疑就给一些豪贵之家留了一个口子。
记得在孑与2的小说《唐砖》中。贵为侯爷的云烨想吃牛肉了。就打发自家管家去官府报备。自家耕牛不小心摔死了。虽然这是一本穿越网文。但在这个细节的描述上。与当时的情况确也极度契合。
而施耐庵的《水浒传》中。好汉们随便进个馆子。动不动就点几斤牛肉来吃。这些只能说是文学作品上的艺术加工了。豪强显贵想吃牛肉。总是有办法。有路子去找。但普通百姓想吃。就并不容易了。《水浒传》这本书虽然是明朝人写的宋朝的事。但不管是明朝还是宋朝。在法律上对耕牛的保护。比唐朝犹有胜之。
当然。对于一些偏远地区。朝廷律法无法顾及的地方。那又是另外一回事了。比如李白的故乡。这个我们在后面详述。

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一、回忆。故乡风情的亲身经历。
中国的牛。根据地域及气候的不同。大体上可以分为三种。这就是南方的水牛。北方的黄牛。以及高原地区的牦牛。而四川盆地恰巧处于三种牛生活的交叉点。也就是说。在四川。这三种牛你都可以见到。而李白。在什么地方出生的我们不必讨论。但他是在四川长大的这个毋庸置疑。
“蜀道难。难于上青天” 。因为地理上的原因。历朝历代。四川都是处于一个比较封闭的区域。这造成了它长期远离中原文化、独立发展的独特形式。而且四川大部分地区都是山区。耕地也不像中原地区那么集中。靠近高原地方也大多是牧农经济。所以对于朝廷禁杀耕牛的法令。执行起来也并不是那么得力。对于李白来说。良好的家庭条件。在故乡吃吃牛肉也并不是很困难的事情。
不过。当李白走出四川。走进中原。走进长安城。在想像故乡那般畅快的吃牛肉。那就只能是一种美好的回忆了。李白说“烹羊宰牛且为乐。会须一饮三百杯” 。在唐朝。堂而皇之地把宰牛吃肉写进诗里。无异于是和李隆基唱反调。不过。如果只是写写回忆文。发发小感慨。大家考虑到他的故乡实情。也是可以接受的。

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二、借用。李白对曹子建的偏爱。
李白对曹植推崇备至。这是有根据的。有人统计过。他有一百一十三首诗化用或直接套用了曹植的诗句。可见他对曹植的仰慕与欣赏。“蓬莱文章建安骨。中间小谢又清发” 。曹子建所代表的建安风骨。对于李白的诗歌影响。绝对是相当深刻的。
而李白《将进酒》里“烹羊宰牛且为乐”这诗中的“烹羊宰牛” 。其实是借用了曹植的《箜篌引》里的文字。曹子建的原文是“置酒高殿上。亲交从我游。中厨办丰膳。烹羊宰肥牛。”这就是明显的借用了。
所以。这里我们没必要讨论李白是不是端着酒杯。等着人家杀牛取肉。不如说。这是他在自己的作品中。对曹子建所代表的贵族生活方式的一种表达方式。
李白的这首《将进酒》。不光是“烹羊宰牛且为乐”这一句与曹子建扯上关系。后面的“陈王昔时宴平乐。斗酒十千恣欢谑”这一句。直接就将陈思王曹植当成了自己的前世知己。所以。这首诗里的吃牛肉。与其说是李白顶风作案。不如说是李白在幻境中。与曹子建“会须一饮三百杯” 。当然。这牛肉应该是曹子建准备好了的。