加水 。
水果本身含有大量的水分 。所以我们煮果酱的时候不需要加水 。如果加入太多的水 。会出现果酱不会稠的情况 。
没有足够的烹饪时间 。
如果果酱看起来不粘 。这可能是由于煮沸时间不够 。当果酱开始沸腾时 ， 水会慢慢分离出来 。它需要不断煮沸才能蒸发水分 。一般这个过程大概需要20-30分钟 。
【熬果酱不粘稠是为什么】
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