黑茶泡茶的讲究你知道吗?注意冲泡时间的长短 。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 。一般讲 , 品饮安化黑茶 , 冲泡时间宜短 , 一般约2分钟左右 , 冲泡黑茶的次数可达5-7次 , 随着冲泡次数的增加 , 冲泡时间应适当延长 。冲泡时最好先倒入少量开水 , 浸没茶叶 , 再加满至七八成 , 便可趁热饮用 。当喝至杯中剩三分之一左右茶汤时再加开水二次冲泡 , 继续喝至三分之一茶汤时 , 再冲泡第三次 , 这样可使前后茶汤浓度比较均匀 。?选用适合的泡茶器皿 。冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 , 一般以厚壁紫砂壶或如意杯为主;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳 , 此茶过滤后用玻璃杯饮用 , 其汤色十分漂亮 , 极具观赏性 。?要讲究水质的好坏 。古人对泡茶用水的选择 , 讲究活、甘、清、轻 , 一般都用天然水 , 如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等 。这一点对于咱们泉城人来说 , 可谓“近水楼台先得月” , 用泉水泡茶是再合适不过的了 。?注意冲泡的水温 。冲泡安化黑茶 , 因每次用茶量较多而且茶叶粗老 , 一般用100度的沸滚开水冲泡 。有时 , 为了保持和提高水温 , 还要在冲泡前用开水烫热茶具 , 冲泡后在壶外淋开水 。?【黑茶泡茶的讲究你知吗?】
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