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■香兰素的分子式不过，违规的产品检出的含量基本上都很低，雅培事件官方调查的结论是“ 食品安全风险极低”，如果吃了也就算了 。
再说2段及以上的奶粉，很多业内专家认为添加香兰素并不是很大的问题 。
乳业专家宋亮表示，香兰素能够掩盖奶粉的腥味和增加奶粉的香甜感，对婴儿的健康并没有什么危害 。生物与食品工程专业博士云无心宽慰大家，如果“喝过”违规的奶粉，也不至于有什么危害 。某种意义上，跟麦趣尔纯牛奶里的香精类似 。
■微博截图当然，绝大多数家长都喜欢没有香精的奶粉 。中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员、婴幼儿保健专家蒋竞雄也提出，就配方奶粉来讲，安全、消化吸收、营养成分好以及不添加香精是好奶粉的一个基本原则 。不使用香精等食品添加剂是提升奶粉品质的一个途径 。
是否添加香精，成为了“国产奶粉”和“进口奶粉”较量的一种方式 。有业内专家认为，不排除企业为了提高口感吸引宝宝等原因人为添加的情况 。有国内奶粉企业人士提出，添加香兰素形成了一种“不平等竞争”，不排除在争夺新生儿的“第一口奶” 。
不过在两者的较量中，国产奶粉已经取得了上风 。根据尼尔森的数据，2021年上半年，中国奶粉市场销售额TOP10厂商中，国产厂商的销售份额占到50%，较2020年上半年的43%上涨7个百分点 。也有多家媒体引用数据显示，截至2021年，国产奶粉的市场已经占到主体，占有率达60%以上，完成了2019年国家七部委下达的“力争婴配粉自给水平稳定在60%以上”的目标 。
香兰素是选择奶粉时需要考虑的因素，但不是唯一的因素 。不过，国产奶粉确实“更懂中国人” 。
在挑选奶粉时，你更关心什么呢？
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