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高血压糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃红薯吗还有南瓜煮玉米

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【高血压糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃红薯吗还有南瓜煮玉米】能吃红薯吗还有南瓜煮玉米 ， 这些都是糖尿病人可以吃的食物 ， 但是不能吃的太多 ， 因为红薯的升糖指数比较高 ， 所以糖尿病人要控制好量 。还有就是南瓜 ， 南瓜的升糖糖指数也很高 ， 所以糖尿病人也要注意 。最后一种就是玉米 ， 玉米的升糖指数也不低 ， 所以糖尿病人也要注意 。这些食物虽然好吃 ， 但是也不能多吃 。第一种就是红薯 ， 红薯是一种粗粮 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 还可以降低血糖 ， 对身体很有好处 。

高血压糖尿病人能吃红薯吗 糖尿病人能吃红薯吗还有南瓜煮玉米

文章插图
糖尿病人能吃南瓜吗可以吃,但有关南瓜降血糖的说法存在争议. 降血糖 ， 试试八种蔬菜 一、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等 ， 其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜 ， 以降低血糖 。一般可用紫菜做汤、羹 。紫菜肉末羹：紫菜10克 ， 猪瘦肉50克 ， 清汤300克 ， 葱姜末共10克 ， 湿淀粉20克 ， 麻油、味精、醋各适量 。紫菜去杂质 ， 漂洗干净；猪瘦肉斩成肉末 ， 加少许精盐拌匀；锅内加入清汤、精盐、味精和肉末 ， 烧至八成熟时加紫菜 ， 用湿淀粉勾芡 ， 加葱姜末、醋 ， 淋入麻油即成 。二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。凉拌木耳：取水发木耳250克 ， 水发海米25克 ， 精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量 。将黑木耳洗净 ， 摘成小块 ， 放入沸水中氽一下 ， 沥干 ， 放入盘中 ， 用精盐、鲜汤、味精拌匀 ， 放姜末、蒜泥 ， 淋上少许麻油即可 。三、苦瓜古代文献记载 ， 苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病） 。现代临床报道 ， 苦瓜提取物有显著的降低血糖作用 ， 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜 ， 也可绞汁或晒干后泡茶饮 。干煸苦瓜：取苦瓜250克 ， 瘦猪肉50克 ， 芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量 。将苦瓜切条 ， 备用 。猪肉剁成末 ， 芽菜切碎 。起油锅 ， 倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟 ， 加入调料即可 。四、胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 ， 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 ， 亦可作配料 。干煸胡萝卜丝：取胡萝卜1根 ， 绞肉100克 ， 盐、酱油适量 。胡萝卜刨丝 ， 备用 。绞肉加酱油拌匀 。起油锅 ， 倒入绞肉炒至变色 ， 再下胡萝卜丝及盐 ， 用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可 。五、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质 。有报道称 ， 紫色蕹菜中含胰岛素样成分 ， 可用于糖尿病治疗 。蕹菜可清炒或凉拌 。辣味蕹菜：蕹菜250克 ， 辣椒酱、麻油等调味品适量 。蕹菜洗净 ， 切成寸段长 ， 在开水中氽一下 ， 拌入辣椒等调味品即可 。六、洋葱洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等 ， 具有较高的药用价值 ， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等 ， 还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。海米炒洋葱：洋葱150克 ， 水发海米30克 ， 姜丝5克 ， 食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量 。将洋葱去皮、洗净、切丝 ， 水发海米洗净 。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁 ， 备用 。色拉油烧热 ， 放入洋葱、海米 ， 加调味汁炒熟 ， 淋入麻油即可 。七、大蒜大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现 ， 大蒜有很好的降血糖作用 ， 可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食 ， 也可煮食、煨食 ， 或作配料 。大蒜鸡丝粥：大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克 。盐、油适量 。将大米洗净 ， 加水煮成粥 。鸡胸肉洗净 ， 切丝 。大蒜切细丝 ， 入油锅爆香 ， 用小火炒至金黄色 ， 捞起沥油备用 。待粥将熟时 ， 放入鸡丝 ， 加盐调味 ， 洒上大蒜丝即可 。八、山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明 ， 山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用 ， 能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤 ， 也可炒食 。山药佳味汤：山药250克 ， 冬笋120克 ， 红萝卜30克 ， 香菇3朵 。盐、味精适量 。将山药、冬笋、香菇切薄片 ， 水煮开后 ， 放入各菜同煮至熟 ， 加入调味即可 。

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