【海带能长时间炖煮吗】不建议长时间烹饪 。
第一，海带炖久了营养会流失 。会降低其食用价值；第二，海带久煮会导致口感软烂 。风味大打折扣 。一般海带煮的话，是不放排骨、羊肉等食材的 。不顺路 。但是当羊肉煮熟的时候 。将海带浸泡在醋中2分钟 。再洗一遍 。然后放入汤中煮2分钟入味 。这样煮出来的海带又脆又好吃 。
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