生的黑芝麻可以用烤或炒的方式食用 。烤黑芝麻需要在烤箱中以低温度进行烤制，这样可以保持其营养成分和天然香气 。炒黑芝麻需要加入少许盐和白糖，这样可以提升其口感和味道 。生的黑芝麻可以放入豆浆、麦片或沙拉中，既美味又健康 。但同时需要注意，黑芝麻比较容易氧化，所以要保存在阴凉干燥的地方，并且尽量在两周内食用完毕 。
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1、生的黑芝麻粉怎么吃？一、黑芝麻蜂蜜酱：平时可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋阴润燥，预防便秘，也能延缓衰老， *** 时需要把黑芝麻放在锅中慢慢炒熟，再加入适量的蜂蜜即可 。
二、做芝麻盐： *** 时需要把黑芝麻磨成碎末，再加入适量食用盐调匀，可以装在能密封的玻璃瓶中，平时吃馒头或者面条时都能搭配芝麻盐 。
三、黑芝麻核桃粉：黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特别好，把核桃和黑芝麻分别研成粉末状调匀，每次取出15克，直接用沸水冲调以后食用，这种黑芝麻核桃粉能预防失眠，也能缓解神经衰弱 。
四、黑芝麻豆浆：用黑芝麻做豆浆时，需要取黑芝麻30克，黑豆50克，要提前把黑豆用清水泡发，鱼洗净的芝麻一起放入到豆浆机中，加入足量清水，让豆浆机工作，直接加工成豆浆取出以后就能食用 。
2、芝麻可以直接生吃吗？优质回答1：芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些 。芝麻中还含有丰富的油脂和蛋白质，也含有丰富的维生素，经常吃芝麻可以起到补肝肾，滋养五脏，益精血，润肠燥的功效，所以芝麻被称为滋补圣品 。
多吃芝麻还可以补钙，降血压，也能起到乌发、润发的作用 。经常吃黑芝麻，还能够养颜润肤，并且能够提高生育能力 。因为黑芝麻中富含维生素e，而维生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用 。
另外黑芝麻还可以抗动脉硬化，润肠通便，保护肝脏，清除自由基，抗衰老等作用 。
优质回答2：芝麻可以直接生吃，但因为生吃时没有油炒后的炒香，口感会差很多 。芝麻一般用于调制内馅，或是在点心，饼等的外皮粘上芝麻烤熟了吃 。芝麻在炒熟后有非同一般的香味，芝麻还可用于榨油，芝麻酱可以做调香味，还可以做为糖果等食品的加香 。
优质回答3：芝麻可以生吃，由于芝麻既是中药，也是很好的养生食品，芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，有调节胆固醇的作用 。黑芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤粗糙，令皮肤细腻光滑，有弹性 。
另外黑芝麻也是补肾佳品，生吃黑芝麻具有补脑、补肾、生发，防脱发养发等功效，黑芝麻的食用 *** ，既可以炒熟以后吃，也可以生吃 。
3、如何把生芝麻炒熟？用料生芝麻炒芝麻的做法准备干净无水的锅，用最小的火把锅烧热！把生芝麻倒进去翻炒，注意，一定要小火，否则很容易就糊啦！炒芝麻的做法 步骤2继续翻炒，这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了！这个时候锅铲不能停，不能停，不能停！否则会糊的！开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了 。炒芝麻的做法 步骤3关火后还要继续翻动锅铲，这时候锅里的温度蛮高，待温度降下来后，就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了！干净无水的盘子，如果有水要用厨房纸巾搽干！炒芝麻的做法 步骤5倒进盘子里，放凉！装芝麻的密封罐子，我在某宝买的，500ml！炒芝麻的做法 步骤7放凉之后，把芝麻倒进罐子里，密封保存，以后做什么水煮鱼，水煮肉片神马的撒上一小把芝麻，再浇上热油，立马香气四溢啊有木有！炒芝麻的做法 步骤8每次用完记得盖盖子哦！
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