3、核桃去壳,红枣切两半去核,山楂卷切条 。
?4、找个干净碗,碗里面刷层油,核桃仁,花生仁、葡萄干,豆子同时放入碗中,红枣、山楂条依次摆好 。
?5、蒸好的糯米放在碗里一层,剩下的豆子在放米上 。
?6、剩下的米饭全部盖在上面压紧,露在外面的山楂条翻上来 。
?7、在放入电压力锅中蒸十五分钟,蒸好后用盘子盖在碗上倒扣,上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了 。
优质回答2:原料:江米、红豆沙、什锦果脯、白糖 做法:用高压锅或电饭锅把江米煮成较硬的米饭(水不要放太多)乘热拌白糖 。
在碗内涂抹食用油,把果脯切成条摆放在碗底成图案,放一层江米饭、放一层豆沙,再放一层江米饭(考究的夹两层豆沙)至与碗口平,食时蒸热,倒放在盘内即可 秦逸生附记:用北京果脯作为“八宝”是最方便的 ***,当然也可以增加其它原料,原做法要用猪油拌饭,已不适合当代
优质回答3:1、准备糯米1000克、红薯条400克、葡萄干400克、红枣300克、猕猴桃干300克、枸杞300克、猪油两勺、白糖两勺、红豆沙一袋、糖桂花一勺 。
2、圆糯米提前泡两个小时 。3、水开上蒸锅蒸40分钟 。4、出锅放上猪油,和白糖趁热搅拌均匀 。
5、碗低把准备好的食材摆上自己喜欢的造型 。6、放糯米压实,再放一层红豆沙压实,在铺一层成糯米压实 。
7、上蒸锅,蒸20分钟 。用隔热手套把碗扣在盘子上,放上白糖,糖桂花 。
4、镇江素菜馆介绍?一枝春素菜馆 : 一枝春素菜馆是江苏镇江市的素菜名店,已有近60年的历史 。
【什锦八宝fans团网页 什锦八宝fans圈网页】该店开业于1925年, 开业之初,曾聘请焦山定慧寺素膳斋僧掌灶,并将寺院素菜与民间素食熔为一炉,博采众长,很快便驰名远近 。半个多世纪来,一枝春虽几易其址,但传统风味仍不减当年 。
一枝春经营的素菜品种不下上百种,还能承办素菜宴席 。其著名的素菜、素点有:罗汉斋、糖醋素桂鱼、熘素鹅皮、八宝豆腐、香橼豆腐、素烧鸭、素油鸡、清炒虾仁、响铃白果、炒双冬、涨蛋、桂花糖白果、什锦素菜包等,不下几十种,皆选料精,作工细,风味美 。
5、竹筒八宝综子怎么做?优质回答1:用料
粽叶
60片糯米 1000克绿豆 50克红豆 100克花生 50克葡萄干 一小把黑米 30克红枣 20颗花豆 50克水果玉米粒 半只玉米
八宝粽子的做法步骤
步骤 1
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各种杂豆提前一晚凉水侵泡,莫过豆子一些即可 。
步骤 2
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水果玉米切粒备用,也就半根玉米就够了,其余的我榨汁了,还做了玉米饼 。
步骤 3
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糯米第二天泡四个小时即可,时间长会易碎 。然后把所有豆子混合在一起 。大枣也可以后加在粽子里面 。
步骤 4
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撒上一些葡萄干和白糖 。搅拌均匀备用 。
步骤 5
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粽子叶要用温水泡俩小时我忘记泡了,着急用过煮了十几分钟也可以 。
步骤 6
大粽子叶一片即可,小的两个对接,折出个漏斗形状,放入米,然后包好用棉绳捆绑摆放好 。
步骤 7
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他也要跟我忙活 。老少皆宜啊 。
步骤 8
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成品热的就好吃,凉了会更粘一些 。
步骤 9
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棉绳不够了,后面用粽子叶捆的,有的还是孩子包的不是很紧 。
步骤 10
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三角形,四边形都有但味道还是不错的 。用水煮30分钟,也可以上屉蒸,具体时间根据粽子大小,可是随时看看 。
步骤 11
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我比较喜欢,但妈妈还是喜欢少放豆子的,只喜欢白糯米?大枣就可以了 。至于放什么依人而定 。
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