金针菜的做法有很多 ， 常常与蔬菜、肉类进行搭配烹饪 ， 烹饪的手法可以做汤、可以炒、可以煮火锅吃 ， 味道很香 ， 那么金针菜的做法您知道有哪些呢 ， 对于还不了解的朋友们 ， 苹果绿天然养生专家接下来为大家介绍 ， 一起来看下吧 。
【金针菜的做法有哪些 金针菜的作用】
金针菜黑木耳长寿面筋的做法：材料需要金针菜、蘑菇、低钠盐、酱油、糖、鸡精、黑木耳、小面筋 。先将面筋用水泡软备用 ， 在起锅放入金针菜、黑木耳、蘑菇入油锅旺火煸炒 ， 在把面筋放入煸炒并滴入少许酱油、糖、盐、鸡精调味 ， 在炒3分钟就可以出锅了 。金针菜黑木耳长寿面筋食用以后有养血 补虚、通乳的作用 。脾胃虚弱、体质不强的人群也可以食用 。
三丝金针菜的做法：材料需要水发香菇25克、湿淀粉、生油、胡萝卜25克、麻油、白糖、金针菜50克、料酒、鲜汤、熟竹笋25克、精盐、味精 。将水发香菇去杂洗净切成丝、冬笋、胡萝卜洗净切丝 。锅内放入油烧至七成热 ， 在放入冬笋、香菇、金针菜、胡萝卜翻炒 ， 在加入调味料精盐、白糖、味精、鲜汤、料酒 ， 煸炒至沸后用小火焖烧至金针菜入味 ， 在用旺火湿淀粉勾芡即可 。三丝金针菜食用以后作用多多 ， 清热利尿、解毒消肿 ， 还有效的搭配了香菇、冬笋 ， 可以滋补强壮、抗癌、降压 ， 还有胡萝卜的补脾养胃、行气消食 。
金针菜的做法以及作用大家都了解到了 ， 金针菜本身含有较多的营养成分 ， 对防病治病、强身健体有着很好的帮助 ， 而且在经过食材的搭配 ， 金针菜的食谱营养是越来越高 。如果您也喜欢吃金针菜 ， 那就跟苹果绿天然养生专家学起来吧 。
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