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清明节气吃什么食物 清明吃什么风俗食物( 二 )

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9、芥菜饭
在闽东地区有着清明节的时候吃芥菜饭的习俗，或者是直接食用芥菜，寓意着在接下来的一年都不会长疥疮 。
10、清明饭
听名字就知道这是清明节特有的饮食习俗，在清明节之前就采集好能够食用的青草药，一般有艾草，芥菜，枸杞叶，麻叶等等，将草药清洗干净煮熟之后和糯米，大米拌在一起，加点红糖蒸熟食用
优质回答2：清明节期间通常会食用寿司等冷餐，也会吃清明果等传统美食 。
因为清明节是令人哀思的节日，在过去，人们通常会为逝去的亲人祭拜，而哀思之情不宜过于沉重，因此节日中的饮食也以冷淡为主 。
清明果，也叫清明糕，是一种南方小吃，由糯米粉和绿豆粉制成，用麻油和糖拌和成酱，然后淋在切好的糯米球上即可 。
在过去的传统，人们认为清明在五行中属木，绿色是清明节的颜色，因此在食物上也喜欢加入绿色的元素，以寓意“润物细无声” 。
优质回答3：清明节吃青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始 *** 团子 。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油 。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了 。
2、清明节吃艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病” 。艾粄是清明节客家人必备的传统小食 。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用 。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好 。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团 。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口
3、清明节吃暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃 。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草 。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是 *** 暖菇包的好季节 。在泰宁, *** 暖菇包南北片有些差异 。南片 *** ,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉 *** ,形似弯月,更像水饺 。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩 。
优质回答4：清明节可以吃清明果啊！还有米饭，肉食之类的，因为每年的清明节很多家人都回来聚聚的，所以在一起吃些好的食物也是正常的
3、山西清明节吃什么传统食物？山西清明节吃凉粉等传统食物
人们清明节如此厚爱于凉粉这一美食，还要追溯到寒食节与清明节的历史渊源 。春秋时期，就有清明前吃寒食的传统习俗 。大家普遍认为，清明节前一天为寒食节，而寒食节是春秋五霸之一的晋文公为纪念大臣介之推而设立的 。
4、清明可以吃羊肉吗？优质回答1：可以吃羊肉 。
尽管传统习俗认为清明节不宜食用羊肉，但其实并不存在禁忌 。
在现代社会，人们应该以科学的态度来看待这个问题 。
但应该注意的是，不管是清明还是其他日子，食用肉类都应该适度，并注意饮食卫生 。
优质回答2： 清明是可以吃羊肉的 。清明节气进入了暖和的春天，各种植物都开始了发芽生长，羊也能吃上青草了，这时候的羊肉吃起来也是非常鲜嫩的 。
优质回答3：可以
有些地方的习俗就是宰杀牛羊拜山
而且清明时节的羊特别鲜嫩，哪怕只是简单的清水+盐烹煮，味道也很鲜美，有条件的可以尝试一下
5、清明可以吃饺子吗？优质回答1：清明可以吃饺子 。

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