制作步骤
准备材料
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冷面用冷水一个小时泡软 。粘在一起的地方用手撕开 。清洗干净 。沥干水分 。
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煮鸡蛋
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一勺生抽
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半勺盐
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三勺糖
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三大勺苹果醋
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加水调匀
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把汤汁放进冰箱冷藏室1小时以上 。
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辣白菜切丝
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鸡蛋煮熟 。对半切 。黄瓜切丝 。梨 。西红柿和牛肉切片 。
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煮一锅开水 。将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出
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用冷水冲凉 。放入漏勺沥去水 。
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.把冷面放入碗中 。再摆上黄瓜丝和梨片 。牛肉片 。西红柿片 。辣白菜丝
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鸡蛋对半切开摆上
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浇上冰凉的汤汁
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撒上芝麻
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（配料可以自由搭配 。可以多放肉类）
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