不需要 。
银耳的胶质主要是因为胶原蛋白的分离 。银耳胶的功效和营养也得到了充分发挥 。但是没有带胶的银耳 。它的营养也非常丰富 。富含钾、磷、钠、碳水化合物、蛋白质和维生素等营养物质 。具有滋阴润肺、润肠通便、补气血、强身健脑、美容养颜、延年益寿的功效 。就像炖肉一样 。银耳的胶质是一种外观问题 。意味着更有营养,更美味 。
【银耳必须要煮出胶质吗】
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