【酸奶冷藏后又加热一下可以吗】
当然可以 。
在冬天天气冷或者肠胃不好的情况下 。不宜吃冷酸奶 。可以把酸奶放在水温45度左右的杯子里 ， 慢慢加热 。加热到温暖的温度 。大概40度 。不仅会破坏酸奶中的营养 。还能增加乳酸菌的活性 。其独特的保健功能会更大 。
不要过热 。一旦温度超过60度 。酸奶中含有的大量活性乳酸菌会被杀死 。身体特征也会发生变化 。产生分离的沉淀物 。味道和口感都会消失 。其营养价值和保健功能会降低 。
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