撕了煮了吃 。如果你想让银耳更粘 。建议银耳泡好后出门前切丝 。这样会更有利于银耳的出胶 。煮出来的银耳会很粘，很好吃 。
避免中途加水 。煮银耳前，必须一次性加入银耳的水 。中间千万不要加水 。因为中间加水会稀释银耳 。这样煮出来的银耳质地会很薄 。
【银耳怎么煮才粘稠】煮银耳的时候可以加糖 。最好是冰糖 。这样也可以让煮好的银耳更加粘稠 。但是注意糖不能放在开头 。等银耳熬出胶质再放 。这个味道会更好 。
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