虫草花怎么吃好？虫草花也是一种很好的滋补食材，富含丰富的蛋白质，而且含有诸多的氨基酸，微量元素及维生素，可以说其营养价值堪比冬虫夏草 。那么虫草花怎么吃好？下面我们为大家介绍几种虫草花药膳，一起来学学吧!
一、虫草花百合煲鹧鸪
作用：既注重温补又润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效 。
【虫草花怎么吃好？推荐四款药膳】材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片 。
烹制：虫草花用冻水浸开，沥干水分备用(也有人建议虫草花不需漂洗)，百合洗净;鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”);猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可 。
二、虫草花煲瘦肉汤
作用：增加免疫力，滋阴补肾 。
材料：切片猪肉2两，虫草花6条，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐 。
注意：肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉 。
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