【生花生米冷藏还是冷冻】
建议冷藏 。
冰箱的温度一般在4-10度 。在这个温度范围内，花生所含的油基本上是固体 。它的新陈代谢不会很旺盛 。不会有什么大的变化 。但是如果冻到0以下 。它可能会冻住花生 。影响口感 。如果是用来榨油的 。湿度也要控制在85%以下 。在这种温度和湿度下 。基本不产生黄曲霉毒素 。储存几个月应该没问题 。
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