看情况吧 。
鱼胶头的数量主要用来表示鱼胶的大小 。但是鱼胶所含的主要营养成分都差不多 。只是不同种类的鱼胶营养成分含量可能不同 。所以 ， 不能单纯以鱼胶的大小来判断鱼胶的好坏 。还需要根据鱼胶的种类和处理方法进行综合判断 。
但是对于同类和同一产地的鱼胶 。一般越大 。发泡率越高 。所以越贵 。这种鱼胶胶质充足 。是比较好的 。
【多少头的鱼胶比较好】
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