看情况吧 。
为了潮汕牛肉火锅 。牛肉很新鲜 。这种牛肉通常被切开宰杀 。切得很薄 。其中细菌含量相对较少 。平均烫洗时间约为10-15秒 。
但是对于普通的牛肉火锅 。因为牛肉不是特别新鲜 。它含有某些细菌 。所以一般需要煮一段时间，保证牛肉中的细菌全部被杀死后再吃 。这样对人体会更安全 。
【牛肉涮10秒真的能熟吗】
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