厦门小吃排名榜

【厦门小吃排名榜】

厦门小吃排名榜

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1、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃,属于闽菜小吃 。沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤 。
2、厦门薄饼
厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点,有名春卷、春饼 。感柔软滑润,味美而不腻,风味独特 。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等 。
3、土冻笋
土冻笋是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃,起源于福建泉州,在厦门比较火爆,出名 。土笋又名涂笋,是一种由特有产品加工而成的冻品 。相传发明人是民族英雄郑成功 。 
4、花生汤
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺 。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等 。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺 。厦门的花生汤比较著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店,距今已有五十多年历史 。
5、炸五香
炸五香,福建省地方传统小吃 。在厦门,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有着一定的差别,有的用荸荠,用瘦肉,用胡萝卜,厦门与漳州地区还会放少量的糖,吃起来甜甜咸咸的感觉,用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言 。

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