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1、一品鲜和海天味极鲜都是生抽 。一品鲜颜色比普通生抽深一些，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感 。
2、味极鲜，从它的名字上可以看得出，它是一款主打鲜味的酱油 ， 酱液清透，开盖酱香浓郁 ， 鲜味十足 。生抽是酱油的一种 ， 是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒 ， 发酵而成的 ， 颜色比较淡并且呈红褐色 。
【一品鲜和味极鲜区别 一品鲜和味极鲜区别口感】3、生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸 。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多 。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成 。色泽淡雅醇香，酱香浓郁 ， 味道鲜美 。
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