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蜂蜜一等蜂蜜品质最好 。蜂蜜分为四个等级标准 。国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质 。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分 。购买时，可看一看瓶身的配料表 。
一等蜂蜜：洋槐蜜(刺槐蜜)、荔枝蜜、荆条蜜、椴树蜜、毛水苏蜜、柑橘蜜、草木樨蜜、紫云英蜜、柃蜜等蜂蜜品种 。
二等蜂蜜：枣花蜜、油菜蜜、棉花蜜、紫苜蓿蜜、老瓜头蜜、葵花蜜、胡枝子蜜、苕子蜜(雪脂莲蜜)、白刺花蜜、野坝子蜜 。
【蜂蜜买什么样的好】三等蜂蜜：乌桕蜜、龙眼蜜、芝麻蜜等 。
等外蜂蜜：荞麦蜜、桉树蜜、鸭脚木蜜，以及采用旧式锅式取蜜方法的土蜂蜜 。
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